第704章 第一次巡回品尝会菜谱这么劲爆吗? (1/3) 火火垚想火火
「是!」
小当家眼睛亮了。
「比赛规则很简单,两个小时,厨房内的东西任由你们使用。」
「而这道料理的条件是,要做五十人份的烧麦!」
宣布了一下规则之后,就正式开始了比拼。
小当家和四郎开始揉起了面。
「怎么会要求五十人份呢?」
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四郎揉得胳膊酸痛:「这怎么做得完啊!」
旁边的嘟嘟倒是心态很好:「别担心,小当家之前和饺子兄弟比赛的时候,也做了很多很多份饺子。」
「这样啊——」
四郎松了口气:「仔细想想,饺子皮和烧麦皮确实差不多。」
「你错了。」
这话一说出来就被小当家否认:「皮才是饺子和烧麦最大的不同的地方。」
「?」
四郎疑惑的看过去:「可他们的材料不是同样都是面粉吗?」
「最大的不同在于,饺子皮是需要包裹住整个馅料,就像是包包一样,而烧麦是需要轻巧的包住馅的味道。」
小当家解释了一句:「它就像是丝绸外衣,烧麦的皮必须比饺子皮薄上好几倍才行。」
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在两人说话的时候,解鲁已经开始捶打起了面团。
连揉面的姿势都跟他们不同。
更让人震惊的是——
他只是用了一个会旋转的四叶刀片,在手里旋转,一边旋转,一边切割面团。
速度快极了。
在面团落下来的一瞬间,他一搓,一个个的面团瞬间在他手底下化成了球。
面团也排成了一行一行的。
整个手上的功夫和力道都非常的厉害。
「我从没看到过这样的手法!」
旁边的人惊了。
而更让他们惊讶的是铁棍。
解鲁在动用铁棍的时候,把铁棍压在了圆圆的面团上,然后整个人一下倒立在了上边:
。
以人带动着棍子开始转。
在棍子的力道,和人的重力之下,旋转之中,皮被一次又一次的擀好。
在整个人旋转完了之后,烧麦的皮也变成了薄如蝉翼的一张十分轻薄的薄皮。
「好厉害。」
小当家眼神里带着惊叹。
而旁边的四郎急坏了:「你哪有时间学人家?」
这不是铁输了吗?
可小当家却丝毫不着急。
他也用旋转的方式。
但是他用的是手指如同顶着一本书一般顶着面团,然后在旋转的时候,整个皮越旋越大。
最后变成了一张十分大的巨大的皮。
旁边的所有人都看呆了。
各有各的招啊。
太牛了吧?
「能够利用离心力把皮拉得这么大。」
解鲁有些欣赏:「在大陆南部,竟然有着一颗这样闪亮的钻石。」
不过——
就算今天他想做什么烧麦,都不可能赢得了他。
因为真正完美的烧麦,这个世界上只有一种。
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