睿山枝津也的话音落下，手里的动作却丝毫没停。

他将低温慢煮定型的整鸡从锅里捞起。

鸡皮完整清亮。

整个看起来肉质非常柔嫩。

他用快刀精准片成厚薄均匀的鸡片，每一片都带著晶莹的鸡皮和粉嫩的鸡肉，嫩得仿佛轻轻一掐就会溢出汁水。

「很嫩。」

「火候掌握得不错。」

龙胆忍不住说：「睿山枝津也这个小子，也不是只会赚钱嘛。」

睿山枝津也用鸡油、姜、大蒜炒过的泰国香米也用高唐燜煮完成。

锅盖掀开的瞬间。

浓郁的鸡油香混著稻米的清甜扑面而来，米粒颗颗分明，油亮饱满。

吸饱了土鸡高汤的鲜气，却又粒粒乾爽不粘连。

光是看着就让人食欲大开。

每一粒都晶莹剔透，一看就能感觉到里边一定有着充足的汁水水份。

整个一盘看起来干分清淡的海南鸡饭摆在了桌上。

摆盘十分精致。

鸡肉更是看著粉嫩多汁，仿佛轻轻一咬都能吸出鸡肉里的汁水来。

旁边的米饭更是香得不行。

那飘散出的高汤和被鸡油炒制过后的香气，完全不一样。

「海南鸡饭。」

「这是对你们看这一场闹剧的补偿。」

睿山枝津也非常的自信：「请品尝吧。」

评委光是看著，只觉得他们的口水都要流出来了。

「这道菜还有[khaoankai][新加坡鸡饭]等各种各样的称呼。」

「是东南亚一带备受喜爱的经典菜品。」

「而这道菜起源于华国han省的文昌地区，原本应该需要用到的是当地文昌鸡。」

这一次虽然不是文昌鸡。

但是也是萨摩土鸡，也是一种很不错的珍稀食材。

评委们的目光先落在了睿山的海南鸡饭上，看着油亮饱满的米饭和粉嫩的鸡片，纷纷拿起筷子，先夹了一块鸡肉送进嘴里。

旁边的睿山枝津也也递了一份给了幸平。

「这份是你的。」

大家很快就开始品尝了起来。

评委先是夹了一块肉放到了嘴里。

在吞咽下去的瞬间，他们的瞳孔骤然紧缩，身上的衣服瞬间炸开。

「爆衣！」

「好吃！ 太好吃了！」

「多么澎湃的鲜味啊——」

「煮得恰到好处的鸡肉，这个肉太嫩了！」

大家沉浸式的吃了起来。

整个肉口感非常柔嫩细腻。

咬下去的时候轻轻一抿就在嘴里化开，没有一丝纤维感。

鸡皮q弹爽滑，带著淡淡的油脂香，却丝毫不腻。

牙齿咬开整块肉的时候，里边的肉嫩得不像话，却又带著极致的鲜味。

本地土鸡的顶级肉质让整个鸡肉没有一丝腥味，反而鲜美极了。

吞咽下去的时候，鲜气从舌尖一路蔓延到喉咙里，再配上一口鸡油饭，更是整个滋味瞬间浓郁。

原本只是吃鸡肉的时候，还觉得整个口感非常

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