返回第542章 青江菜和青椒肉丝2  火火垚想火火首页

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一道锅气都保持得非常的好。

只是稍微闻上一下。

热油爆香的香味不腻不冲,仔细一闻还有鲜润肉香混著生抽的淡酱香,清浅却扎实。

青椒和竹笋的清甜,已经完全被高温爆香,而那酱汁里流淌著的鲜红色的柿子甜香味更是先声夺人。

光是看著都好吃。

小孩厨师夹了一筷子吃了一口。

在青椒肉丝入口的一瞬间,他一下愣住了。

先品尝到的不是其他,而是酱汁的味道。

红色的酱汁里有著蔬菜的甜香,混著煮出来肉汁的汁水,完全被甜柿子糊所融化。

甜柿子的味道十分温润,品尝起来那粘稠的口感丝滑顺畅。

酱汁是裹味不裹腻,薄薄一层挂在每一根丝上,不稠不糊嘴,温润清爽。

熟柿子的自然绵甜味道非常鲜美,完全不是普通食材能达到的味道。

「整个味道融合得很好耶。」

小孩厨师吃了几口,不仅没有觉得腻,反而觉得爽口的青丝配著柔嫩油润的肉丝,好吃又清爽。

控制不住的又夹了一筷子。

青椒和竹笋的脆极了。

把青椒咬开的时候,被爆香青椒依然清脆,咬开时还有些微甜混著淡淡的咸鲜。

竹笋的清甜更温润。

整个咸香鲜美的味道,光是闻著都能感觉到不一般。

越吃越香。

蔬菜清脆,肉丝嫩滑还有著被油脂煸炒过后的油润香味。

每一根肉丝都吸满了酱汁,咸鲜的底味裹著柿子酱的清甜,肉的鲜和果的甜融得恰到好处。

「很好吃耶。」

小孩厨师在品尝了之后,毫不犹豫地就宣布这道菜合格了。

「这就是我们想炒的青椒肉丝。」

「完全没错!」

「那就好。」

许舟看著学会了之后,又跟他们聊了一会天,才回到了备餐间。

一回到备餐间里,一眼就看到了这道菜的情况。

【竹笋:阳泉酒家附近山上的山货,吸收了微末天地灵气的笋,吃了之后能够强身健体,口感上也和普通的笋有著一定情况的不同。】

【食材价格:28元/150g】

【猪里脊肉:养殖猪肉的里脊肉,里脊肉是最细嫩的部位,来自阳泉酒家附近居民家养的家猪的肉,家猪没有什么特别的,不过因为吃著有著微末灵气的食物…】

【食材价格:58元/150g】

【其他食材:青椒、柿子、酱油、水淀粉…】

【食材总价格:128元】

【食材售价:179元】

「……」

许舟在看到这个价格的时候,竟然心底还有点感动。

这么多沾染了一点灵气的食材,竟然售价只是一百七十九。

真是业界良心啊。

许舟把这道菜也挂到了菊下楼的店内菜单上,这才看了看时间。

「嗯。」

「恰好是晚市了。」

原本说晚上要去一舟居酒屋的。

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