第790章 第三轮世界赛前夕2(1/3) 火火垚想火火
,都是很优秀的。」
就算不一定前五,但是努力一下进前十也不是没可能。
死一般的沉默。
过了一会。
张思远实在是抵挡不住许舟的眼神,诚实的低头。
「许舟老师,其实也不是完全没想法。」
「只是——」
「我觉得我们的想法配不上许舟老师你这道菜。」
他对于菜品的涉猎其实很广,什么菜系都能做一做。
可这是给许舟老师汤品当配套主菜和主食啊!
他们何德何能!
光是想想,压力就很大。
「是啊,许舟老师,你说吧。」
张诚一脸视死如归:「我们真的想不出来,不知道应该想什么来搭配。」
「你想让我们做什么样类型的菜,我们就做什么类型的菜。」
原来是这样?
倒也是。
刚刚他们进来的时候,就能感觉到两人的压力十分大,在这样的脑子几乎一片空白的压力下,想不到菜谱也是正常的。
在知道了原因之后。
许舟开始引导他们。
这个时候,他们是需要被肯定的。
在三的强调自己的菜品不会被影响,又说明了原因,还摆出了食材的价格之后,张思远的紧张感才消了一些,脑子也开始会转动了。
「那————」
「那我做主菜?」
他语气犹豫:「其实我想到了一道菜,只是——」
「只是什么?」
许舟看着他犹豫的样子,补充了一句:」大胆的做,不要怕。」
张思远和张诚其实还是有自己的优点的。
他们的基础知识非常扎实。
做现有的菜谱都能很熟练。
在原创菜谱的完成度上虽然略有欠缺,但是完全的原创菜谱本身就很难。
张思远深吸了口气,声音都颤抖的把自己的想法说了出来。
「因为许舟老师你会用到纸锅,所以我想到的主菜也是用纸包着炸的菜。」
「前边几轮都是我们自己原创菜谱。」
「但是这一轮我想着在现有的菜谱上进行适当原创,这样的话,能保证下限。」
至少不给许舟老师拖后腿。
——
许舟一听到纸包鸡这个名字,倒是意外的觉得很合适。
最传统的纸包鸡是以三黄鸡为主料,配老抽酱油、姜汁、八角、葱白粒及白酒等各种调料腌制,采用玉扣纸包裹鸡,然后把整个纸包鸡都放进油锅里炸。
整个鸡肉鲜嫩香滑、色泽金黄。
不管从用纸的这个仪式感上,还是整个菜谱上,配自己的这个纸锅版宝山飞龙锅,的确很适合。
「可以。」
许舟看着张思远希冀的眼神,给出了赞许:「那就试试,纸包鸡。」
「这道菜是一道传统名菜。」
「你应该很熟悉。」
一听到自己的想法被肯定了。
张思远一下就松了口气。
如果是完全原创的菜谱,他还会担心拖后腿。
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