第723章 目标是亚洲地区全部票3(二合一) 火火垚想火火
幸平没有选择水煮,而是把填好馅的鸡翅放进了烧热的平底锅,用鸡油小火慢煎。
鸡翅皮遇热瞬间收紧,发出滋滋的声响,鸡皮里的油脂慢慢被逼了出来,表皮渐渐变得金黄酥脆。
焦香的气息混著馅料的肉香,瞬间盖过了海南鸡饭的清雅香气,在整个食戟场馆里散开。
「啊!」
「很香啊!」
塔克米闻到这个香味的时候,有些陶醉。
心底攥着拳头在给幸平加油。
加油啊!
一定不能输啊!
幸平时不时转动鸡翅,让每一面都煎得均匀焦脆。
油脂混合着鸡皮被煎香的香味竟是比睿山枝津也还要香上几分。
因为他是整个饺子一起煎的。
里边的馅料在烹饪过程中,被闷在鸡翅里的香味也会让鸡翅表面的鸡皮更香酥几分。
等到两面都变成诱人的琥珀色就立刻捞起控油,剪开棉线,在盘边摆上现磨的山葵和鲜酱油,动作一气呵成,干脆利落。
在幸平做好的时候,评委们其实是不想吃他的菜的。
准备直接宣布结果。
「别急啊。」
「难道你害怕我的料理?」
他在说完之后,就准备给料理收尾了。
一勺精华高汤。
一盒神秘调料。
在把高汤和这两样调料加进去之后,不少人眼睛一下就瞪大了。
等等。
那是——帕玛森芝士?
整个芝士在加到煎饺上的时候,芝士的香浓香味瞬间蔓延了出来,包裹住了整个鸡翅。
鲜美的高汤。
带着奶香味的芝士。
里边丰富的馅料。
煎得金黄的鸡皮。
每一个元素混合在了一起,被用了精妙的烹饪手法,烹饪成了一锅散发着剧烈香味的饺子!
评委们根本没打算难吃。
看着大家都已经知道他们是被收买了,大家也不装了,往椅背后一躺,就是一副「我就是不吃,你能拿我怎么样」的表情。
他们的表情更是直接的鄙夷。
「这样的b级料理,我是不会吃的。」
「原本在萨摩土鸡里加入煮鸡肉就已经很糟蹋食材了,竟然还往里边加芝士。」
这就是糟蹋了整个鸡肉原本的肉质风味。
像是拿著一支笔就在墙上胡乱涂鸦。
整个涂鸦看起来完全是一团糟,不带任何学院派的风格。
评委吐槽了一番后,完全不打算吃。
但是眼神却带著探究和散漫的看过来。
「其实我很好奇。」
「明明在这样的情况下,你为什么还要食戟。」
评委双手撑著桌子,一脸的懒散,完全没有要吃他做的这道菜的意思。
可很快,他就听到了幸平创真的话。
「那又怎么样。」
「我们社长说了,食戟没有获胜,只有一个原因,那就是实力还不够强大。」
幸平抬起头,听到了脆皮被炙烤的过程,然后淋入芡汁,整个勾芡了之后,整
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