至此，完整的焖子午餐肉罐头制作工艺，方文是了解了。

他从顺子手里接过一个已经封口了的焖子午餐肉罐头，用匕首撬开封盖，划出一块挑起吃下。

这是原味的，也就是河北焖子的口味。

入口先是淡淡的盐鲜，紧接着是猪肉的肉香慢慢散开，粗肉粒带来的嚼头很明显，焖子的软糯裹着肉糜的紧实，后味有一丝洋葱的清甜和蒜香的余韵，不重口却很下饭。

“口感不错，适合北方战士，有没有其他口味？”方文问道。

“有。”顺子从罐头堆中挑出三罐。“还有辣味、烟熏、酱香口味。”

方文一个个品尝。

辣味版，刚入口就能尝到辣椒粉的辛香，不是直冲喉咙的辣，而是慢慢渗进肉糜里的“温辣”，辣中带着肉鲜和焖子的糯，吃完嘴里还留着点回香。

很开胃。

烟熏版，入口先是明显的烟熏焦香，有点像方文在湘西机场吃过的熏腊肉味道，但不重，不会盖过肉香。而且肉糜因为烟熏，紧实度更高，嚼起来有“越嚼越香”的感觉。

方文惊讶道：“这是怎么做出来的？”

“我们厂有湘西本地的工人，他们提的建议，用松木屑和柏树枝来熏，熏出来有股淡淡的木香味，不会有杂味。我就采纳试制了一些，总经理，你觉得怎样？”

“可能有些人喜欢，但不广泛。”方文做出判断。

他放下烟熏版罐头，又品尝最后一款酱香版。

浓浓的酱香，酱油的鲜和甜面酱的醇厚裹在一起，肉糜吸满了酱味，嚼起来特别入味，焖子也带着酱的颜色，比较深。

后味有一点点八角、桂皮的香料味，不明显但能提香，配米饭或是拌面条都合适，有点像“不用炖的卤肉”。

品尝完4种罐头，方文觉得都还不错。

具体哪种更受士兵欢迎，只有士兵们吃了才知道。

但这些都有一个问题，肉量少。

这也是顺子为了原材料紧缺问题考虑的配方。

如今的华夏大地，肉类太紧缺了。

抗战爆发前，国内虽然军阀混战，但肉类供应量还能勉强保证一部分人需求。

随着抗战全面爆发，传统小农养殖方式因为战乱而大受影响，直接导致肉类总量暴跌。

更别说那些小鬼子，都是些强盗，见不得一点点好东西，所过之处鸡鸭牛羊全空。

因此，想要提高八路军和新四军的营养补给，就只能从国外想办法了。

挥去思绪，方文交代道：“顺子，你做得很好，除了这四个口味外，你再研究下欧洲和苏联的口味。”

“总经理，你准备把罐头卖到欧洲和苏联？”顺子惊讶道。

“嗯，你先准备着吧。”

方文没有说不久以后欧洲和苏联将会因为战争而导致各种物资生产体系全面崩溃，美国将会从中获得大量订单，方文准备让泰山也从这场战争中获得一些利益。

他和顺子又谈了下个人的事情。

是关于孩子和他父亲方守信的。

“你爹要是讨了个老婆，你同意吗？”

“你是说在俺爹家里那位？我能有啥不

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