盐打底，辣椒出香，花椒提味，再加一点点白糖吊鲜。

至于味精，虽然这年月不是没有，但实在是太贵了，一小包就要一毛钱，也不是一般小摊随便舍得用的东西。

而且第一批试制，主要看面饼本身的口感和可行性，不需要把调料一步做到极致。

刘强抓一点调料粉放进碗底，又把一块面饼掰成两半塞进去。

“苏姐，有热水没？”

“有。”

苏秀禾赶紧把暖壶拿了出来，刘强拿开瓶塞就直接倒进了碗里。

哗啦！

热水淹过面饼，辣椒和花椒的香味一下子就上来了，面饼里那油香也瞬间被激出了一股很特别的味儿。