这就是个后勤保障的活儿——让员工吃好喝好就行了。

后来方世尧给他出主意，说可以把食堂的零食产品单独拎出来做成零售品牌，他还犹豫过一阵儿。

现在回头看，这一步走得太正确了！

田旭对面坐着一个中年男人，三十多岁，戴一副黑框眼镜。

他叫吴东远。

是田旭上个月刚从一家快消公司挖过来的人。

吴东远之前是做日用品渠道销售的，管理经验丰富，来食媒之后主要负责零食业务的渠道管理和数据分析。

吴东远看田旭盯着报表傻笑了好一阵，忍不住摇了摇头。

等田旭乐完，他才开口：“田总，数字确实不错，但我有个事想跟您聊聊。”

田旭把报表搁下：“你说。”

吴东远推了推眼镜：

“我担心的是品牌的问题。”

“咱们现在同时运营食堂和零食两个板块……”

“食堂那边每天三顿饭，服务的是公司内部员工、外包食堂、影视项目上的餐饮。”

“零食这边是零售模式，卖的是预包装产品，面向的是外部消费者。”

“两类业务的经营逻辑完全不同，但现在用的都是‘食媒’这一块招牌，对外宣传的时候也混在一起说。”

他翻开自己的笔记本，上面密密麻麻记着好几页数据：

“我最近做了一圈用户调研，发现一个问题。”

“很多消费者搞不清楚我们到底是干什么的。”

“有的人以为我们是开餐厅的，有的人以为我们是零食品牌。”

“总的来说，给市场用户的感觉，很不清晰！”

田旭皱了皱眉，把面前的咖啡杯推到一边，手指在桌上轻轻敲着。

他之前还真没仔细思考过这个问题。

其实这个问题是所有行业的一个通用问题。

毕竟一家公司，不可能只做一个业态，也不可能只做一个价位的产品。

所以就会发现……

一个大品牌下，还会区分很多小品牌，用以区分不同产品。

这些案例，田旭多少也了解一些。

就像大众集团下：有奥迪、保时捷、宾利和兰博基尼，也有大众和斯柯达。

可口可乐公司下：有可乐、雪碧、芬达和美汁源。

欧莱雅集团下：有赫莲娜、圣罗兰和美宝莲。

一个品牌要是想覆盖所有种类的产品，那最后什么都干不明白。

他沉默了几秒，点了点头：

“你说得对。“

“食堂和零食，从一开始就不该搅在一起。“

“食堂是内部服务，零食是零售生意，受众、渠道、运营逻辑都不一样，硬用一个牌子撑着，短期看着省事，长期是个大麻烦。”

“对，我就是这个意思。”吴东远说，“品牌定位混乱，后续做市场推广的时候会更麻烦。渠道方不知道该按餐饮还是按零食来给我们排货，消费者也搞不清楚我们是谁。”

田旭靠在椅背上，想了一会儿，然后往前探了探身：

“这样。咱们把食堂和零食拆开，两个板块各自有自己的品牌

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