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铺了细细的、近乎透明的姜丝和翠绿的葱丝,淋着浅琥珀色、清澈透亮的特级鼓油,几丝热油浇淋其上,激发出葱姜和鱼本身最极致的鲜甜气息。

鱼眼睛洁白饱满,微微凸出,显示着其无比新鲜的程度。

旁边的重磅选手是那只厚重的、带有原生态粗犷美感的深褐色土陶砂锅,里面盛满了令人食指大动的红烧牛腩。

深褐色的酱汁浓稠油亮,还在靠着砂锅的余温「咕嘟咕嘟」地冒着极其细小的、珍珠般的气泡,散发出一种混合了优质黄酒、冰糖、八角、桂皮、香叶以及牛肉本身醇厚肉香的、极其复杂而霸道的香气。

牛肉块切得大小适中,炖得极其酥烂,用筷子轻轻一夹似乎就能分离,中间的牛筋部分呈现出半透明的、诱人的胶质感。

旁边作为配菜的胡萝卜和白萝卜也早已吸饱了浓郁的汤汁,变得软糯入味,颜色深沉。

芦笋炒虾仁则像一股清流,带来截然不同的视觉和味觉体验。

碧绿脆嫩的芦笋段被削去了根部粗糙的外皮,只留下最鲜嫩的部分,与粉白相间、个头饱满的新鲜虾仁交错堆叠,勾着一层薄薄的、几平看不见的透明玻璃芡,使得整道菜看起来油光水亮,清新可人,散发着芦笋特有的清香和海鲜的淡淡甜味。

清炒菜心更是将「鲜嫩」二字发挥到了极致。

每一根菜心都挑选得粗细均匀,颜色是那种极其纯净、饱含水分、仿佛能滴出汁来的翠绿色,经过快速爆炒,依旧挺拔爽脆,只在表面沾染了少许清亮的油脂和极细的蒜末,最大程度地保留了蔬菜本身的清甜原味。

而那碗冬瓜排骨汤则显得质朴而温暖。

用的是白色的厚壁汤碗,汤色清亮,微微泛着一点奶白色,能看到里面炖得近乎透明、边缘已然融化在汤里的冬瓜块,以及几块精选的、肉质酥烂的肋排。

几颗鲜红的枸杞子和几片翠绿的香菜叶漂浮在汤面上,不仅增添了色彩,也带来了更丰富的香气层次。

汤的热气袅袅升起,带着冬瓜的清甜和排骨的肉香,温暖而治愈。

两碗米饭放在精致的日式哑光黑陶碗里,米饭颗粒饱满、晶莹剔透,冒着腾腾的热气,米香混合着水汽,是一种最基础却最抚慰人心的香气。

旁边摆放着质感厚重的黑檀木筷子和小巧的陶瓷汤勺。

王姨正拿着两块厚厚的、编织精美的隔热垫,小心地将还在微微发热的电饭煲内胆端过来,放在餐桌一角专门的隔热垫上,看到他们进来,脸上露出淳朴而温和的笑容:「李先生,徐小姐,吃饭了。菜都齐了,汤可能还有点烫,吹一吹再喝。」

「谢谢王姨,辛苦了。」李言点点头,语气平和。

「王姨辛苦啦!哇!看着就超级无敌好吃!」徐璐眼睛瞬间亮了起来,像看到了宝藏,迫不及待地拉开她常坐的那把餐椅把符合人体工学的、包裹着柔软皮质的现代风格餐椅一坐下,身体微微前倾,像只等待投喂的小动物,视线贪婪地在几道菜上来回扫视。

李言在她对面坐下。

他拿起那瓶已经打开,并在旁边醒酒器里放置了二十多分钟的黑皮诺红酒。

酒瓶入手冰凉,标签设计简约优雅。

他先微微倾斜酒瓶,将深红宝

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