返回第61章 哄娃神器:桂花蜜玉米豆腐  会做菜的猫首页

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“好。”常季认真点头。

回到餐厅的时候,时间才九点,真的很早,甚至常珏还在睡觉。

安神汤的作用有安睡作用,再加上张邈说过常珏应该是很久没睡好了,因此最近一段时间她的睡眠时间都会稍长。

因此常季对常珏还没醒倒是不奇怪,只是站在门口的章童让常季有些好奇。

“老板,你回来了。”章童上前一步,快速接过常季手里的玉米。

“嗯,你怎么了?”常季看出章童神色有些异常,问道。

“额,就是……”章童挠了挠头,有些不知道该怎么说。

“对了,老板买玉米做什么?要剥粒炒吗?”章童话在舌尖转悠一圈还是没说出来,直接转移话题。

“不用,做个甜品。”常季道。

“唉?您还会这个?”章童惊讶。

章童惊讶的原因很简单,大厨房分工从来都非常明確,甜品、小菜这些都是由专门的厨师负责。

常季这样的主厨只负责当季菜单、新菜开发,管理厨房这些。

因此常季说要亲自做甜品,章童才这么惊讶。

“我记得你还问过我那瓶桂蜜。”常季挑眉。

“是哦。”章童再次挠头,道。

“嗯,会一点,但不多。”常季道。

“那今天做什么甜品?”章童好奇问道。

“桂蜜玉米豆腐吧。”常季道。

“?”章童一脸疑问。

“是一道小甜品,你和宝贝都能吃。”常季道。

“我也有?”章童惊喜道。

“当然。”常季理所当然的点头。

“那要准备什么,我来。”章童顿时干劲满满,一副要马上开工的样子。

“……我以为下午才是吃甜品的时间?”常季道。

“不不不,什么时候都可以,而且现在玉米最新鲜,老板说的,”章童说到这里清了清嗓子,才接著开口。

“食材的新鲜是第一位的。”章童模仿著常季的口吻道。

“行,现在做。”常季无奈点头道。

“好,我马上准备。”章童兴奋道。

“石磨、擦茸器,过滤布和乾净的方掏碗。”常季每说一样,章童就立刻掏出这样厨具。

“行,开始吧。”常季道。

“避免搓到手,这个玉米外壳你可以不扒下来,留在手上握著,然后这样擦。”常季边说边演示。

速度极快,很快金黄的玉米粒被搓的汁水四溢,变成细密的玉米茸缓缓堆在盆底。

因为只有章童和常珏两人,因此常季只搓了四个玉米就停手了。

“现在开始洗粉,需要把这些玉米茸里的淀粉洗出来。”常季边说边搓洗。

“为了一会更容易成型,最好一个方向搓洗。”常季道。

“好。”章童满脸严肃的认真点头。

搓洗后,接下来就是煮浆,煮到粘稠,搅动有纹路的时候常季才停下一直顺时针搅拌的手往方碗里倒。

“一直顺时针搅拌也是因为好成型,对吧?”章童一脸严肃的边问边记录。

“不,因为我是右手用力。”常季道

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