第75章 我是评委多吃一口怎么了?! 会做菜的猫
“这,鸡豆必须要有肉味,只追求细可不是好事。”周岩生咬牙,挑剔道。
“对,汤清得味浓才行,这汤这么清,味道,味道还不知道。”田蕾也闭了闭眼,挑剔道。
莫杰直接翻了白眼,作为食评家他的嗅觉是很敏锐的,且不说嫩的问题,毕竟还没入口不知道,但味道?
长鼻子的都能闻到,那就是很香,说不出的鲜,只鲜这一个字能形容,也勾的他径直拿起了勺子就留了半勺。
其中半勺是那清汤,莫杰实在好奇这鸡豆的味道。
“就这一手的卖相就不愧是最天才的鲁菜厨师,不错。”何中华赞了一句,也开始动手吃。
何中华也是半勺子鸡豆半勺汤那么餵进嘴里开始品尝。
今年何中华已经79,身材精瘦,精气神也好,毕竟还能逮著人就喷,看不惯就喷,但他依旧抵挡不了时间的侵蚀。
其中侵蚀最严重的就是不如年轻时候灵敏的味觉以及触觉,甚至是咀嚼的能力也是。
但这口鸡豆入口的时候,何中华有种回到壮年的感觉。
不是身体,而是所有的感官触觉。
“这鲜美的滋味,以及柔嫩带著韧性的触觉,这是怎么回事?”何中华惊讶的瞪著碗里的鸡豆,有些不敢置信。
“不行,我要再试试。”何中华立刻留了一大勺快速塞进嘴里吃了起来。
这一口何中华咀嚼的更细,这才发现这看著软嫩的像內酯豆腐一般的鸡豆居然有些嚼劲,吃起来是像肉一般的口感。
“吸溜。”何中华喝了口汤汤色透明,清淡至极,但喝起来却鲜美至极,一点点细微的盐犹如点晴之笔一般让鲜当中有了极大的层次。
“这,这!这!?”何中华震惊。
“怎么会是这个口感,像肉一样。”莫杰惊嘆。
“这小子还真是有天赋,不过这可不是有点啊。”袁海一口喝乾小碗里的清高汤,想起常季说过的话,忍不住道。
“哎,你个浪费的,你怎么喝乾净了。”何中华嫌弃的声音从袁海耳边响起。
“何老我好岁也是评委。”袁海道,
“知道,你小子就是迟钝,这么说吧,我吃著味道刚刚好。”何中华意味深长道。
“您吃刚好?”袁海瞬间反应过来。
“对。”何中华点头。
“不可能。”袁海边摇头,边劈手夺过边发呆边一刻不停往自己嘴里餵的周岩生的小碗。
“?”周岩生瞬间看向袁海。
“算了,今天就不嫌弃你了。”袁海嫌弃的警了眼周岩生,然后快速的一口乾掉周岩生碗里剩下的鸡豆。
“???”周岩生。
“咦!”田蕾立刻抱紧自己的金边小碗,震惊的看向袁海。
“!”莫杰。
而一旁碗里仅剩一口准备再细细评味的莫杰以迅雷不及掩耳之势快速喝掉了这最后一口。
“你们不懂,这小子在咱们碗里搞头了,每个人吃到的味道都有细微不同。”袁海为了自己的名声,稍微解释了一下道。
“这,这怎么可能。”田蕾第一个摇头,不敢置信。
“这都能办到?”莫杰惊呼。
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